|
 |
|  |
 |
Еда занимает в нашей жизни основное и самое главное место, без нее как ни крути никак не обойтись, ведь кушаем мы каждый день. Очень важно чтобы еда, которую мы употребляем каждый день, была не только полезной но и вкусной.Ведь путь к сердцу мужчины лежит через его желудок! На своем сайте я предлагаю вашему вниманию множество рецептов приготовления разнообразных интересных блюд и полезных советов по их приготовлению.
Новые статьи
| Плоды моря. |  Сегодня морепродукты в фаворе: и потому что вкусно, и потому что полезно, и потому что некалорийно, и потому что служат леймотивом для множества блюд. Какое же самое основное требование к морепродуктам? Конечно же, их свежевыловленность. Только тогда все достоинства крабов, креветок и кальмаров будут на лицо. Ясное дело, самые свежие морепродукты достаются жителям прибрежных районов, а мы рады и замороженным. А попробовать хочется все и сразу… Поэтому составляются целые композиции – так называемые морские коктейли. На итальянском это звучит как «frutti del mare», что в переводе означает «плоды моря». Классическое ассорти состоит из креветки, кальмара, осьминога, моллюска (это как правило мидии) и кусочков каракатицы. Важно отметить, что каждый из морепродуктов требует своего способа обработки.
[24.04.2009]
|
| Пасха – самый главный праздник в году! |  Мне почему-то с детства очень запомнился праздник Пасхи. Как я сильно его ждала, особенно, когда, моя мама испечет Пасху и украсит ее белковым кремом с красивой разноцветной присыпкой (это была моя самая любимая часть в пасхе, второе место занимал изюмJ). И как я заметила, вообще народ очень любит этот праздник. Ведь в этот день люди отдыхают, ходят друг к другу в гости, обмениваются своими испеченными пасхами и на их лицах сияет улыбка. И это не удивительно, ведь если вслушаться в название этого праздника – Светлая Пасха, Воскресение Христово – сразу в мыслях мы представляем этот день очень светлым, радостным и полным надежд.
[18.04.2009]
|
| Ах, эта курочка! |  Курица – птица с интересной историей и яркой эволюцией, к которой человек приложил немало усилий, хоть и в корыстных целях. Ни одно мясо, не сочетает в себе соответствие всем требованиям диетического продукта и способность выступать королем пышных застолий, как куриное. А о чем мы вспоминаем, когда подкрадывается недуг? Правильно, о курином бульончике. На что уповаем, когда на пороге гости? На куриное филе с ананасами, запеченное под сыром пармезан. Собственно, домашняя курица – это один из представителей отряда курообразных и входит в семейство не каких-нибудь там, а настоящих фазановых.
[16.03.2009]
|
| Розмарин: не только приправа? |  Листочки розмарина с приятным запахом сосны и пряным, слегка острым вкусом мы используем чаще всего как приправу. А вот в старину это растение больше всего ценили за целебные свойства.
Если верить древним легендам, греческие боги украшали венками из розмарина свои головы, когда собирались на Олимпе. В Древнем Риме их вешали во всех домах во время праздников, а в Средние века розмарин стал символом процветания, изобилия и верности. У некоторых народов до сих пор сохранился обряд вручения веточки этого растения жениху и невесте во время свадьбы.
[02.03.2009]
|
| На что поставить? |  Мы никогда не ставим только что снятое с плиты блюдо прямо на стол. Под рукой обязательно найдется подставка. Можно ли ее использовать более функционально? Как подобрать замену? Какая подставка лучше и из чего собственно выбрать?
Подставка под горячее – вещь настолько привычная, что хозяйки редко относятся серьезно к ее выбору. Между тем, она всегда на виду. Подставка может быть потертой, старой вещицей, которую хочется подальше спрятать, или наоборот, оригинальным аксессуаром, украшением кухни. И в первую очередь это зависит от материала, из которого подставка сделана.
[21.02.2009]
|
| "Трудные" продукты. |  Помните, как героиня Джулии Робертс в фильме «Красотка» отказалась от неизвестного ей десерта и запустила через весь зал улиткой, выскользнувшей из рук?
Вот чтобы не оказаться в таком же положении, подготовьтесь к приему «трудных» продуктов заранее. Ведь порой подают такие изысканные и экзотические блюда, к которым не знаешь как подступиться! Раки, по-особому приготовленная рыба, дичь и фуа-гра… Как все это едят?
Не стесняйтесь спросить официанта, он должен вам помочь, и наблюдайте за искушенными.
[21.02.2009]
|
Последние добавленные рецепты
| Пасха "Украинская" |  4 стакана муки
50 г дрожжей
1/2 стакана растопленнного сливочного масла
1 стакан молока
1 стакан сахара
10 желтков
1 ст. л. миндаля
соль - по вкусу
[18.04.2009]
|
| Пасха | для пасхи:
800 г творога
450 г сливочного масла
6 яичных желтков
2 стакана сахара
300 г взбитых сливок
по 100 г изюма, миндаля и цукатов
цедра 1 лимона
ванилин
для украшения:
300 г белого шоколада
50 г черного шоколада
[18.04.2009]
|
| Пасха творожная с цукатами | (на 10 порций)
1 кг творога
0,5 л жирных сливок
1 стакан сахара
300 г сливочного масла
4 желтка
пакетик ванильного сахара
0,5 стакана цукатов
2 ст. л. изюма
(на 10 порций)
1 кг творога
0,5 л жирных сливок
1 стакан сахара
300 г сливочного масла
4 желтка
пакетик ванильного сахара
0,5 стакана цукатов
2 ст. л. изюма
[18.04.2009]
|
|  |
 |  |
 |
|  |
|
| Календарь новостей |
| « Ноябрь 2009 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 0 Гостей: 0 Пользователей: 0
|
|
Регистрация 
