1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 800 г сахарной пудры или мелкого
сахара, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма.
Дважды протереть творог через сито, добавить сметану. Затем растереть добела
масло с сахаром, постепенно, по одному добавляя яйца. Продолжать растирать
массу до полного растворения кристаллов сахара. Эту массу соединить с творогом,
добавить промытый высушенный изюм, очищенный и измельченный миндаль. Заполнить
пасочницу массой, прикрыть блюдцем с грузом, поставить в холодильник на 12
часов.
Регистрация 
