Мы никогда не ставим только что снятое с плиты блюдо прямо
на стол. Под рукой обязательно найдется подставка. Можно ли ее использовать
более функционально? Как подобрать замену? Какая подставка лучше и из чего
собственно выбрать?
Подставка под горячее – вещь настолько привычная, что
хозяйки редко относятся серьезно к ее выбору. Между тем, она всегда на виду.
Подставка может быть потертой, старой вещицей, которую хочется подальше
спрятать, или наоборот, оригинальным аксессуаром, украшением кухни. И в первую
очередь это зависит от материала, из которого подставка сделана. Именно он
определяет и внешний вид, и потребительские свойства, и возможности ее
применения. Ведь при практичном подходе она может послужить хорошей хозяйке и
разделочной доской, и салфеткой, а иногда и прихваткой. Подставки различаются
размером (стандартные – 15*15 см или 20*20 см), формой (от строгого квадрата до
вычурных «лепестков»), страной производства (Италия, Китай и прочие).
Из легкого металла.
Популярны подставки под горячее, сделаны из металла.
Распространенные материалы – нержавеющая сталь и хром, встречаются также и
медные. Как правило, по форме круглые или квадратные, «сплетенные» из отдельных
прутьев. Более устойчивые металлические подставки на деревянных ножках. Металл
хорош для кухни в стиле техно (особенно эффектно смотрятся блестящие подставки
в сочетании с хромированными ригелями). Такие аксессуары долговечны, не теряют
со временем вид и привлекательность.
Недостатки: если металлическая сетка мелкая, то сложно
отчистить с нее налипшую грязь; а если зазоры между прутьями великоваты, то
неудобно поставить посуду маленького диаметра, например кофейную турку.
Из дерева.
Традиционный материал – дерево. Несомненные достоинства –
экологичность, невысокая цена, длительный срок службы и универсальность –
делают деревянные подставки привлекательными для самых разных кухонь.
Устойчивые и неприметные , они хороши для повседневного использования и дома, и
на даче. Изделия из твердых материалов, таких как бук, предпочтительнее, чем,
например, из сосны. Особое удовольствие – пользоваться подставкой из
можжевельника: при нагревании она источает приятный можжевеловый аромат.
Отдельные модели из дерева оснащены петелькой для подвешивания на стену.
Недостатки: один из самых существенных – дерево впитывает
запахи и не любит влагу (оно может темнеть, коробиться и покрываться
трещинами). Помните, что гораздо надежнее «монолитные» подставки, чем собранные
из кусочков.
От силикона до пробки.
Хозяйке в помощь придумано еще множество подставок из
разнообразных материалов. Удобные – из силикона: легкие, разноцветные, не
скользят, не царапают стол, выдерживают температуру до 280 º С. Более стильно
выглядят плетеные подставки из бамбука: невесомые, мягкие и гибкие, они могут
использоваться и как салфетки под посуду. Самые простые – из ткани. Их можно
легко смастерить самому: сшить два лоскута с прослойкой из удерживающего тепло
материала, скажем, синтепона. Получится одновременно и подставка, и прихватка. И
наконец, компромиссный вариант – пробка: весит мало, стоит дешево, совсем не
скользит, спокойно переносит нагрев и воздействие влаги. К тому же цвет имеет
нейтральный, светло-коричневый, и размеры существуют разные – от «кружочка» под
чашку до подставки под большущую кастрюлю.
Недостатки: силиконовые подставки легко повредить ножом,
другим острым предметом и нельзя подносить к открытому огню. Бамбуковые
недолговечны, хрупки, выгорают и почти не поддаются чистке. Пробковые от мыться
водой могут крошиться, а тканевые от частых стирок – утратить нарядный вид.
Из яркого пластика
Чемпионы по практичности – подставки из термостойкого
пластика: тонкие, легкие, почти не бьются, выдерживают высокую температуру.
Есть совсем плоские, но удобнее те, что на ножках: их проще снять с гладкой
столешницы. Что немаловажно, пластик вы найдете любой расцветки, подходящей под
кухонный текстиль. Можно составить целый комплект из разделочных досок и
подставок с одинаковым рисунком. Пластиковые подставки в уходе неприхотливы:
протерли тряпкой или губкой, ополоснули водой – и все, даже вытирать насухо не
нужно. Отлично отмываются они и в посудомоечной машине. Бояться только
абразивных моющих средств, которые со временем портят рисунок.
Недостатки: у пластиковых подставок имеется один, но
серьезный недостаток – они слишком гладки, а при попадании воды или масла могут
стать скользкими – кастрюля с горячим супом может «съехать», и суп пролиться.
Спасибо за похвалу. Как домохозяйке, мне не сложно было ее написать:))Статьи я пишу сама, ну а эту статью я написала опираясь на консультации в магазине, а картинки взяты из журнала.
Регистрация 
